La cantidad de sustancia es una magnitud macroscópica surgida como una necesidad de la física para contar las partículas de una determinada sustancia que intervienen en una reacción. Esta magnitud permite contabilizar macroscópicamente las partículas de forma indirecta, a través de otras magnitudes como la masa, el volumen o el número de entidades químicas. Pero si bien la cantidad de sustancia (n) se relaciona con la masa (m), el volumen (V) y el número de entidades elementales (N), no debe identificarse con ninguno de estos términos.
